以下是2025年福建龙岩春季补血食谱推荐，结合当地食材与中医食疗理念整理而成：

一、经典补血粥品

1. 红枣桂圆黑芝麻猪肝粥

   • 材料 ：黑芝麻、猪肝、红枣、桂圆、山药、红糖。

   • 做法 ：黑芝麻炒熟后与猪肝、红枣、桂圆、山药同煮，最后加红糖调味。此粥补肝养血，适合气血不足者。

   • 小贴士 ：猪肝需提前浸泡1-2小时并充分焯水，避免残留血丝。

2. 双红南瓜汤

   • 材料 ：南瓜、红枣、红糖、清水。

   • 做法 ：南瓜切块与红枣、红糖同煮至软烂，可加入山药增强补气效果。此汤适合女性，可改善气色苍白、皮肤干燥。

3. 鲤鱼补血汤

   • 材料 ：鲤鱼、山药、枸杞、桂圆。

   • 做法 ：鲤鱼与山药、枸杞、桂圆熬煮，富含蛋白质和铁元素，促进血红蛋白合成。

二、药膳推荐

1. 当归红枣排骨汤

   • 材料 ：排骨、枸杞、红枣、当归、葱姜。

   • 做法 ：排骨焯水后与红枣、当归、枸杞炖煮至酥烂，滋补肝肾、养血理虚。

2. 首乌红枣粥

   • 材料 ：制首乌、红枣、粳米、红糖。

   • 做法 ：首乌煎煮后与红枣、粳米同煮，可改善贫血引起的头晕目眩。

3. 猪肝菠菜汤

   • 材料 ：猪肝、菠菜、淀粉、盐。

   • 做法 ：猪肝切片与菠菜炒熟后煮汤，补铁效果显著，适合缺铁性贫血。

三、春季时令食材

• 黑豆 ：生血佳品，可煮乌骨鸡或黑豆粥。

• 胡萝卜 ：含维生素B、C及胡萝卜素，可煮汤或凉拌。

• 龙眼肉 ：含铁、维生素A，可泡水或炖汤，但需控制用量以防上火。

• 小米 ：杂粮粥类，含铁及维生素B族，可替代精制米。

四、注意事项

1. 食材处理 ：动物肝脏需充分浸泡和焯水，避免寄生虫感染；豆类建议搭配健脾食物（如山药）以促进吸收。

2. 食用原则 ：食疗需长期坚持，严重贫血需结合药物调理；建议每日摄入红枣不超过50克，避免过量。

3. 搭配建议 ：红色食物（如红枣、红豆）与白色食物（如山药）搭配，可平衡补气与补血效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议优先选择新鲜食材并多样化搭配。若存在严重贫血症状，建议咨询中医师制定个性化方案。