处暑是二十四节气之一，标志着秋季的正式开始，此时天气逐渐转凉，养生显得尤为重要。在山西临汾地区，处暑期间的养肝食谱应当注重选择能够滋养肝脏、清热润燥的食物。以下是一些适合处暑时节食用的食谱建议：

早餐

• 手撕包菜枣子糕：手撕包菜富含维生素C和纤维素，有助于肝脏解毒；枣子糕则能提供天然的糖分和能量。
• 大米燕麦粥：燕麦含有丰富的膳食纤维，有助于消化和降低胆固醇，同时大米能够提供稳定的能量来源。
• 鸡蛋南瓜馒头：鸡蛋富含优质蛋白质，南瓜则有助于肝脏排毒。

午餐

• 红烧肉焖面：红烧肉选用瘦肉，搭配面条，既满足口感又提供蛋白质和铁质。
• 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘，有助于甲状腺功能，蛋花汤则能补充蛋白质和水分。
• 咖喱鸡块蚝油生菜：咖喱鸡块提供蛋白质和热量，蚝油生菜则富含维生素C和纤维素。

晚餐

• 过油肉南瓜馒头：过油肉提供蛋白质和铁质，南瓜有助于消化。
• 莲菜丁大米绿豆粥：莲菜丁富含纤维素和多种维生素，绿豆粥则能清热解毒。

处暑时节还应注意以下养生要点：

• 朝朝盐水，晚晚蜜汤：白天喝淡盐水，晚上喝蜂蜜水，以补充水分，抗衰美容，防止便秘。
• 伸懒腰，午小睡：适当伸懒腰可以增加心、肺的挤压，促进心脏泵血；午睡则有助于改善疲劳，提高下午的工作效率。
• 吃果不吃瓜：处暑过后应多吃水果如苹果、葡萄、龙眼、梨等，以润肺降燥，避免食用寒性的瓜类。

请注意，以上食谱和建议仅供参考，具体饮食应根据个人体质和健康状况适当调整。在实施任何新的饮食计划之前，建议咨询医生或营养师的意见。