立冬是冬季的开始，养生菜谱应以滋补和温暖身体为主。以下是一些适合海南琼中地区的立冬养生菜谱推荐：
枸杞叶猪肝汤
枸杞润眼明目，猪肝补血。这道汤品不仅美味，还能滋补身体，适合冬季食用。
清炒荠菜
荠菜具有破寒调理脾胃的功效，适合冬季食用。
香菇鸡肉粥
香菇鸡肉粥不仅暖胃，还能节省晚餐开支，是一道省时又健康的养生粥品。
姜枣茶
生姜暖胃祛寒，红枣滋补，是一道简单的养生茶饮，适合冬季饮用。
萝卜烧肉
- 材料：白萝卜、五花肉、酱油、白糖、葱、姜。
- 做法：白萝卜去皮切块，五花肉切成小丁。起油锅，先放入五花肉炒成焦黄，倒入萝卜块翻炒，然后加入酱油、适量白糖，炒匀。接着倒入适量开水，盖上锅盖焖炖15分钟，大火收汁，出锅前撒上葱花即可完成。
土豆焖鸭
- 材料：鸭肉、土豆、料酒、葱、姜、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、醋。
- 做法：热锅倒油，加入鸭肉块翻炒，等到鸭肉变色，再加入适量的料酒，然后加入葱、姜、八角、桂皮，炒匀。接着加入老抽、生抽，让鸭肉充分上色入味。锅中倒入没过鸭肉的清水，大火煮开后再转中小火焖10分钟。时间到了就倒入土豆，加适量的盐和醋，继续焖煮，直到汤汁收干，即可出锅。
桂花山药
- 材料：山药、桂花酱、白醋、冰糖。
- 做法：把山药去皮，切成条状，放到加了白醋的清水中浸泡。锅中水烧开后，放入山药，中小火煮5分钟，熟透后捞起过一遍凉水，装入盘中，最后淋上桂花酱即可。
这些菜谱不仅美味，还能帮助你在寒冷的冬季保持温暖，同时补充身体所需的营养。