在广西防城港地区，霜降时节护肝食谱的选择尤为重要。以下是一些推荐的食谱及其做法，旨在帮助你在这个季节保护肝脏，保持身体健康。

番茄火山滑蛋

• 食材：番茄、鸡蛋、姜丝
• 做法：
  1. 西兰花焯水铺底。
  2. 煎制蓬松的鸡蛋。
  3. 淋上用番茄、姜丝爆炒的浓稠酱汁。

泡椒芹菜猪肝

• 食材：猪肝、泡椒、青笋
• 做法：
  1. 猪肝反复冲洗去除血水，用淀粉和油抓匀。
  2. 搭配泡椒、青笋等食材爆炒，酸辣爽口。

鲫鱼汤

• 食材：鲫鱼、豆腐干、豆芽、姜片
• 做法：
  1. 鲫鱼煎至两面金黄。
  2. 加入开水、姜片炖煮。
  3. 加入豆腐干、豆芽等食材。

青椒豆皮炒酸菜猪血

• 食材：猪血、青椒、豆皮、酸菜
• 做法：
  1. 猪血焯水后切条。
  2. 与青椒、豆皮、酸菜一起翻炒。

茯苓糕

• 食材：茯苓粉、米粉、白糖
• 做法：
  1. 茯苓粉与米粉、白糖混合蒸制。

橙子酱

• 食材：橙子、白糖
• 做法：
  1. 橙子去皮、去筋后，加入白糖熬制，待水分收干即可。

莲藕墨鱼干汤

• 食材：墨鱼干、莲藕、莲子、枸杞、陈皮、生姜
• 做法：
  1. 将所有材料放入炖锅中，加冷水煮沸后转小火慢炖40到60分钟。
  2. 快炖好前加一点食盐调味。

这些食谱不仅美味，还能帮助你在霜降时节滋养肝血，提升身体抵抗力。不妨尝试这些食谱，享受美味的同时保护你的肝脏健康。