根据2025年广西河池地区的霜降养生需求，结合养肝护眼的饮食原则，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典养肝食谱推荐

1. 枸杞红枣银耳羹

   • 材料 ：枸杞15克、红枣8颗、干银耳20克、冰糖适量、清水适量

   • 做法 ：银耳泡发后与红枣、枸杞同炖1小时，加冰糖调味即可。此羹滋养肝肾、润肺美容，适合女性秋季饮用。

2. 菊花决明子茶

   • 材料 ：干菊花10克、决明子15克、蜂蜜适量（可选）、清水500毫升

   • 做法 ：两者焖泡10分钟，冷却后加蜂蜜。此茶清肝明目，缓解眼部疲劳。3. 绿豆薏仁养肝粥

   • 材料 ：绿豆50克、薏仁50克、大米50克、冰糖适量、清水适量

   • 做法 ：食材浸泡4小时后同煮，至软烂时加冰糖。此粥健脾利湿，辅助调节肝脏功能。

二、时令食材养生菜谱

1. 清蒸人参鸡

   • 材料 ：人参15克、母鸡1只、火腿10克、水发玉兰片10克、香菇15克、盐、料酒、鸡汤适量

   • 做法 ：母鸡蒸30分钟，搭配人参、火腿等食材，汤汁浇淋。此菜补气养肝，适合体质虚弱者。2. 百合炒马蹄

   • 材料 ：百合240克、马蹄100克、猪肉160克、姜蓉、盐、生抽、蚝油适量

   • 做法 ：百合与马蹄清炒，加入腌好的猪肉，口感清爽不寒燥。

2. 西芹炒虾仁

   • 材料 ：西芹、虾仁、腰果、胡萝卜、蒜末、盐、砂糖适量

   • 做法 ：虾仁滑炒后与西芹、胡萝卜搭配，腰果增加酥脆口感。

三、药膳推荐

1. 当归山药猪腰

   • 材料 ：当归10克、党参10克、山药10克、猪腰500克、酱油、醋、姜丝、香油适量

   • 做法 ：猪腰与药材清炖至熟透，切片后淋上调料。此膳养血益肾，改善腰膝酸软。

2. 银耳银杏乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡半只、银杏20克、大枣4粒、银耳30克、盐、姜片、香菜末适量

   • 做法 ：乌鸡焯水后与银杏、银耳同煲2小时，加香菜末提香。此汤滋补肝肾，适合秋冬进补。

四、养生饮食原则

• 平补为主 ：结合健脾养胃与调补肝肾，避免过度油腻。

• 时令食材 ：优先选用当季蔬果，如霜降后成熟的南瓜、梨等。

• 少食多餐 ：避免一次性摄入过多，建议每日分5餐。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。