在白露时节,养肝护肝尤为重要。以下是一些适合在广西柳州地区白露时节食用的养肝食谱:
金橘萝卜饮
- 材料:金橘5个,萝卜1/2个,蜂蜜适量。
- 做法:金橘洗净后去子,捣烂。萝卜洗净,切丝榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀,放入蜂蜜调匀即可。
薏苡仁菱角粥
- 材料:薏苡仁50克,菱角150克,糙糯米100克,陈皮5克。
- 做法:菱角斩一刀,放入砂锅中加水煮熟,去壳取肉,碾成碎米粒状。薏苡仁、糯米浸泡洗净,加入开水砂锅内烧开,转小火熬煮,加入薏苡仁、陈皮,待米煮至开花时,加入菱角,煮至米极烂、粥稠。
莲子茯苓糕
- 材料:莲子肉、茯苓、麦冬各500克,白糖、桂花各适量。
- 做法:莲子肉、茯苓、麦冬共研成细粉,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕。
银耳枸杞莲子大枣汤
- 材料:银耳、枸杞、大枣、莲子各100克。
- 做法:上4味加水共煮成糊状。
无花果炖瘦肉
- 材料:无花果10个,瘦肉250克,淮山15克,百合10克。
- 做法:瘦肉洗净切块,无花果、淮山、百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,先用大火煮沸,再以小火熬煮约2小时,调入精盐。
这些食谱不仅美味,还有助于养肝护肝,适合在白露时节食用。希望这些建议能帮助您在广西柳州地区享受健康的秋季生活。