根据2025年广西玉林芒种时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食特色，整理出以下养肝食谱推荐：

一、经典药膳推荐

1. 薏仁赤豆汤

   • 材料 ：薏仁30克、赤小豆30克、红枣5枚、白糖1匙。

   • 做法 ：加水2大碗小火慢煮1小时，加红枣、白糖煮30分钟至豆烂。

   • 功效 ：清热健脾，利湿养肝，适合湿热体质者。

2. 酸梅汤

   • 材料 ：乌梅、山楂、陈皮、甘草各适量，清水适量。

   • 做法 ：将材料煮沸后转小火熬煮15-30分钟，可加入冰糖调味。

   • 功效 ：生津止渴，疏肝解郁，适合夏季烦躁、肝气郁结者。

3. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞10克、菊花5克、冰糖适量。

   • 做法 ：沸水冲泡后焖5-10分钟，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴明目，平抑肝阳，适合肝阳上亢、目赤肿痛者。

二、时令蔬果搭配

1. 苦瓜炒鸡蛋

   • 材料 ：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐适量。

   • 做法 ：苦瓜切片后焯水，与鸡蛋同炒，可加蒜提香。

   • 功效 ：清热解毒，滋阴润燥，适合肝火旺盛者。

2. 丝瓜粥

   • 材料 ：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。

   • 做法 ：丝瓜切块与粳米同煮，至熟烂加糖调味。

   • 功效 ：清热解毒，凉血通络，适合湿热体质者。

3. 冬瓜球汤

   • 材料 ：冬瓜300克、香菇适量、淀粉勾芡。

   • 做法 ：冬瓜切球与香菇煸炒后煮至熟，用水淀粉勾芡。

   • 功效 ：补益肠胃，生津除烦，适合夏季消暑。

三、药膳养生汤品

1. 淮山茯苓饮

   • 材料 ：淮山30克、茯苓30克、冬瓜60克、枇杷叶3克。

   • 做法 ：冬瓜与药材共煎汤代水，再加入其他药材炖煮10分钟。

   • 功效 ：健脾祛湿，清热利湿，适合湿重困倦者。

2. 木棉薏米瘦肉汤

   • 材料 ：木棉花10克、薏米30克、瘦肉100克、盐适量。

   • 做法 ：薏米与瘦肉同煮至熟烂，加木棉花炖煮60分钟。

   • 功效 ：祛湿健脾，清暑解腻，适合湿热夏季。

四、饮食原则

• 清淡为主 ：减少油腻食物，多选凉性蔬果如苦瓜、冬瓜、绿豆。

• 避免过食 ：芒种湿热，需控制辛辣、甜腻食物的摄入。

• 搭配原则 ：药膳与日常饮食结合，如薏仁赤豆汤可搭配早餐，酸梅汤适合下午茶。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。