根据2025年广东广州春分时节的养生需求，结合中医理论及时令食材，整理以下养生食谱推荐：

一、疏肝理气类

1. 玫瑰金橘饮

   • 材料 ：玫瑰花5朵、佛手5g、鲜金橘1个、蜂蜜或糖适量

   • 做法 ：鲜金橘切片，先煮玫瑰花、佛手15分钟，再加入金橘煮5分钟，去渣饮用

   • 功效 ：疏肝解郁、行气活血，缓解春季烦躁、失眠等不适

2. 茉莉花三花茶

   • 材料 ：月季花6朵、玫瑰花6朵、茉莉花12朵，沸水冲泡

   • 功效 ：疏肝理气、活血通脉，适合肝火旺盛者饮用

二、健脾祛湿类

1. 茯苓粥

   • 材料 ：茯苓粉30g、粳米30g、红枣7个

   • 做法 ：粳米煮沸后加入红枣，粥成时加入茯苓粉搅拌，稍煮即可

   • 功效 ：健脾祛湿、益肾止遗，适合春季湿气重者

2. 山药核桃羹

   • 材料 ：核桃仁15g、山药20g（干品）、冰糖少许

   • 做法 ：核桃仁炒香后与山药共研成粉，加水调成糊状，蒸熟后淋糖

   • 功效 ：健脾除湿、固肾止遗，改善脾胃虚弱、大便燥结

三、清热解毒类

1. 马齿苋炒蒜苗

   • 材料 ：马齿苋、蒜苗、盐、食用油

   • 做法 ：马齿苋焯水后与蒜苗同炒，加盐调味

   • 功效 ：清热解毒、利水祛湿，适合春季湿热体质

2. 赤小豆炖鲤鱼

   • 材料 ：鲤鱼1尾、红小豆100g、陈皮、花椒、草果、盐、鸡汤

   • 做法 ：鱼腹塞入香料，与葱姜、鸡汤同蒸至熟，撒葱花

   • 功效 ：行气健胃、醒脾化湿，辅助减肥

四、时令蔬果类

1. 春笋炒肉

   • 材料 ：春笋150g、鸡胸肉100g、生姜、蒜末、食用油

   • 做法 ：春笋切丝焯水后与鸡胸肉翻炒，调味后勾芡

   • 功效 ：清热利水、通脉下乳，适合春季食用

2. 荷叶薏米汤

   • 材料 ：瘦肉300g、荷叶2块、薏米、扁豆、淮山、盐、姜片

   • 做法 ：材料浸泡后炖煮1小时，转小火至熟烂

   • 功效 ：祛湿健脾、清热解毒，改善春季疲劳乏力

五、汤品推荐

1. 枸杞猪肝汤

   • 材料 ：枸杞叶300g、枸杞子10g、猪肝200g、排骨250g、生姜、盐

   • 做法 ：猪肝焯水后与排骨、枸杞同煮30-45分钟

   • 功效 ：清肝养肝、明目，缓解肝火上炎、目赤肿痛

2. 砂仁芡实鲫鱼汤

   • 材料 ：砂仁6g、淮山药30g、芡实15g、莲子15g、鲫鱼200g、红枣、姜葱、油盐

   • 做法 ：鲫鱼腹塞砂仁，与药材同煮1.5小时

   • 功效 ：健脾固肾、祛湿止泻，调理脾虚湿阻

六、注意事项

• 春分饮食宜清淡，避免油腻辛辣食物。

• 多选时令蔬果，如菠菜、春笋、荠菜等，补充维生素和膳食纤维。

• 饮水量适中，可适当饮用菊花茶