在广东汕尾地区，处暑时节护肝的食谱主要包括一些具有益肾养肝、润肺养胃功效的食物。以下是一些推荐的食谱及其做法：
冰糖莲子
原料：莲子250克，冰糖适量。
做法：
- 取干莲子，凉水浸泡，去除内心，倒入锅内，小火炖煮，至莲子熟软时，加入冰糖调味，即成。可当甜点食。
三鲜丝瓜
原料：鲜嫩丝瓜250克，西红柿100克，嫩毛豆米50克，精制植物油、葱花、姜末、精盐、味精、湿淀粉、香油各适量。
做法：
- 丝瓜去外皮，洗净，切成3厘米的长条。西红柿用清水反复洗净后连皮切成薄片。嫩毛豆米用清水洗净后盛入碗中备用。
- 炒锅置火上，放植物油，油至六成熟时，放入丝瓜，翻炒片刻，加清汤适量，放入毛豆米、西红柿片，加葱花、姜末，大火烧沸，焖10分钟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
木形人药膳：党参菊花粥
原料：党参15克，菊花15克，粳米150克，红糖适量。
做法：
- 将太子参、菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。
这些食谱不仅美味，还能帮助你在处暑时节护肝养肝。同时，建议保持规律的作息，适当运动，以增强身体的抵抗力。