蔬菜榨汁会损失一部分营养，但并非大量。
蔬菜中有些营养成分，比如维生素 C 和一些抗氧化物质，在榨汁过程中可能会因为接触空气、氧化等原因有所损失。就好比把一个完整的苹果切成小块，暴露在空气中的部分会慢慢变色，营养也会有流失。不过，蔬菜榨汁也有其优点，比如对于咀嚼或消化功能不好的人来说，能更轻松地摄取蔬菜中的部分营养。总体而言，蔬菜榨汁会损失一定营养，但只要合理饮用，仍能补充部分所需。
相关 QA：
问题 1：蔬菜榨汁后营养损失主要集中在哪类营养成分？
回答：主要集中在维生素 C、维生素 B 族等水溶性维生素，以及一些抗氧化成分。
问题 2：如何减少蔬菜榨汁过程中的营养损失？
回答：可以选择现榨现喝，减少汁液与空气接触的时间，或者添加一些柠檬汁等富含维生素 C 的物质，有助于抗氧化。
问题 3：蔬菜榨汁和直接吃蔬菜哪个更好？
回答：一般来说，直接吃蔬菜能保留更多的营养成分，但蔬菜榨汁对于某些特殊人群，如牙齿不好、消化功能差的人，也是一种补充营养的方式。
根据2025年安徽淮南地区处暑时节的养生需求，结合传统饮食原则和现代营养搭配，整理出以下食谱建议： 一、经典养生食谱推荐 白萝卜鲫鱼汤 材料 ：白萝卜1根、鲫鱼1条、姜片适量 做法 ：白萝卜切块与鲫鱼共煮，加盐调味，可增强胃肠蠕动，缓解秋燥咳嗽。 山药薏米芡实粥 材料 ：山药500克、薏米20克、芡实15克、胡萝卜1根、青豆50克 做法 ：提前浸泡食材，大火煮开后转小火熬煮至软烂
根据2025年安徽蚌埠的秋季气候特点及养肝需求，结合传统食疗与现代营养学，整理以下立秋养肝食谱推荐： 一、经典养肝食谱推荐 秋葵炒虾仁 秋葵富含黏性多糖，可清肝排毒；虾仁提供优质蛋白，增强免疫力。做法：秋葵切丝焯水后与虾仁快炒，搭配蒜末提鲜。 菠菜猪肝汤 菠菜含铁和叶酸，猪肝含维生素A，两者搭配可滋养肝脏。做法：猪肝切片焯水后与菠菜同煮，加入枸杞和姜片增强功效。 山药枸杞粥 山药健脾益胃
要高效燃脂的有氧运动，关键在于保持适度的运动强度和时间。比如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，每次持续 30 分钟以上，每周至少 5 次，运动时心率达到最大心率的 60%-80%。 这就好比烧火，火要烧得旺又持久，才能把更多的柴烧掉。有氧运动时，身体就像这个火炉，运动强度就如同火势，强度适中且持续时间足够，身体这个火炉才能充分燃烧脂肪这根“柴”。如果只是短暂、低强度的运动，就像小火苗，烧不了多少脂肪
在安徽蚌埠地区，立秋时节护肝的食谱可以结合秋季养生的特点，注重选择对肝脏有益的食物。以下是一些推荐的食谱和饮品： 护肝食谱 绿色蔬菜 ： 西蓝花焯水凉拌（加蒜末更香） 菠菜猪肝汤（补铁又护肝） 优质蛋白 ： 水煮蛋（每天1个） 清蒸鱼（每周3次） 坚果种子 ： 核桃、亚麻籽、南瓜子（每天一小把，约15g） 护肝茶饮 ： 绿茶（用80℃水泡2分钟） 菊花枸杞茶 蒲公英根茶（虚寒体质少喝）
根据2025年安徽淮北地区立秋时节的养生需求，结合传统食疗与季节特点，推荐以下养生菜谱及注意事项： 一、经典养生菜谱推荐 蒸豆角 做法 ：鲜豆角洗净后焯水，与大蒜、生抽、盐等调料一起蒸熟，保留豆角清甜。 功效 ：清热解毒，健脾开胃，适合秋季燥热体质。 山药莲子粥 材料 ：山药200克、莲子100克、粳米80克、冰糖适量。 做法 ：山药切片与莲子、粳米同煮，粥熟后加冰糖调味。 功效
很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年安徽淮南立秋养生食谱。根据现有信息，以下是安徽淮南地区立秋时节的传统食物及养生建议，供您参考： 一、传统食物推荐 清凉糕 用番薯淀粉熬制成羹状，冷却后切块，搭配白糖、醋、薄荷食用，清凉开胃，适合秋季燥热。 秋桃 成人孩子各食1个，保留桃核至除夕烧灰，民间认为可驱邪避灾。 糖醋小排骨 排骨裹淀粉炸至金黄，回锅翻炒后淋糖醋汁，滋阴润燥，适合气血不足者。
根据搜索结果，结合2025年夏季养肝需求，为安徽淮南地区推荐以下食谱，结合了清热解毒、疏肝解郁、健脾养肝等原则： 一、经典养肝食谱推荐 绿豆芽炒猪肝 绿豆芽清热解毒，猪肝补肝明目。将绿豆芽焯水后与猪肝快炒，搭配蒜末、生姜提鲜，适合肝火旺盛者。 做法 ：猪肝切片腌制10分钟，与焯水后的绿豆芽翻炒，调入生抽、老抽、盐和鸡精。 枸杞猪肝汤 枸杞滋补肝肾，猪肝补肝血。两者搭配炖煮1小时，适合肝火旺
根据搜索结果，结合2025年夏季养肝需求，为安徽淮南地区推荐以下食谱，结合了清热解毒、疏肝解郁、健脾养肝等原则： 一、经典养肝食谱推荐 绿豆芽炒猪肝 绿豆芽清热解毒，猪肝补肝明目。将绿豆芽焯水后与猪肝快炒，搭配蒜末、生姜提鲜，适合肝火旺盛者。 做法 ：猪肝切片腌制10分钟，与焯水后的绿豆芽翻炒，调入生抽、老抽、盐和鸡精。 枸杞猪肝汤 枸杞滋补肝肾，猪肝补肝血。两者搭配炖煮1小时，适合肝火旺
根据2025年安徽淮南地区大暑养生需求，结合传统食疗方法和现代营养理念，整理以下养生菜谱及注意事项： 一、经典清热解暑菜谱 绿豆粳米粥 绿豆60克浸泡2小时，与粳米100克同煮1000毫升水，早晚各食一次，可祛热毒、止烦渴，适合老人和儿童。 可搭配百合或菊花增加功效。 荷叶山楂茶 干荷叶1张（10克）、山楂15克、薏苡仁10克、陈皮5克，砂锅煮10分钟，代茶饮用，可清热化湿、健脾开胃。 冬瓜茶
根据2025年安徽蚌埠地区大暑养生需求，结合传统食疗与现代营养理念，整理以下养生食谱及建议： 一、经典清热祛湿食谱 荷叶山楂茶 材料 ：鲜荷叶1张（干品10克）、山楂15克、薏苡仁10克、陈皮5克。 - 功效 ：清热化湿、健脾开胃，适合夏季湿热体质。 - 做法 ：将材料煮10分钟即可饮用，可代茶长期服用。 薏米陈皮鲤鱼汤 材料 ：薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条（约200克）
根据2025年安徽蚌埠地区立冬时节的养肝需求，结合中医养生理念和本地食材特色，推荐以下护肝食谱： 一、经典护肝食谱推荐 白萝卜炖冬笋 功效 ：白萝卜消散内热、滋阴生津，冬笋促进肝细胞修复，两者搭配可疏肝理气、清肝火。 做法 ：白萝卜切块与冬笋同炖1小时，加盐调味，可搭配枸杞提升营养。 莲藕粥 功效 ：莲藕养阴生津、补脾胃，中医认为可调节情绪、缓解焦虑，对肝气郁结者尤为适宜。 做法
根据2025年安徽蚌埠地区立冬养肝的饮食建议，结合当地食材特色及中医理论，整理出以下食谱推荐： 一、经典养肝食谱推荐 枸杞红枣粥 材料：枸杞20克、红枣10颗、小米100克。 - 做法：小米洗净后与枸杞、红枣同煮，粥稠后即可食用，暖身又养肝。2. 绿豆糕 材料：绿豆200克、白糖50克、玉米油适量。 - 做法：绿豆提前浸泡后蒸熟，压成泥状加糖和油制成糕点，解腻护肝。3. 菠菜豆腐汤 材料：菠菜
根据2025年安徽淮南地区小雪时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典温补食谱 冬瓜炖羊肉 材料 ：冬瓜250克、羊肉200克、香菜25克、香油1小勺、精盐适量、胡椒粉、味精各1/3小勺、葱姜块。 - 做法 ：羊肉焯水后与冬瓜同炖至熟烂，加入香菜末提香。 - 功效 ：温补肝肾、健脾暖胃，适合气虚体弱者。 枸杞红枣乌鸡汤 材料 ：乌骨鸡1只、大葱1段
春季花粉季易过敏人群要做好以下防护：减少外出，尤其是花粉浓度高的时候；外出时佩戴口罩、眼镜，穿长袖衣物；回家后及时更换衣物、清洁面部和鼻腔。 春季花粉就像一群调皮的小精灵，到处飞舞。易过敏的人就像对这些小精灵特别敏感的孩子。减少外出，就像把自己藏在一个相对安全的城堡里，避免和小精灵们直接接触。佩戴口罩、眼镜和长袖衣物，就像是给自己穿上了一层坚固的盔甲，阻挡小精灵们的靠近。回家后及时更换衣物
根据2025年安徽淮南地区小雪时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典温补食谱 冬瓜炖羊肉 材料 ：冬瓜250克、羊肉200克、香菜25克、香油1小勺、精盐适量、胡椒粉、味精各1/3小勺、葱姜块。 - 做法 ：羊肉焯水后与冬瓜同炖至熟烂，加入香菜末提香。 - 功效 ：温补肝肾、健脾暖胃，适合气虚体弱者。 枸杞红枣乌鸡汤 材料 ：乌骨鸡1只、大葱1段
根据2025年安徽合肥小雪时节的养生需求，结合护肝饮食原则，推荐以下食谱及养生建议： 一、经典护肝食谱推荐 猪肝菠菜汤 材料 ：猪肝、菠菜、姜丝、清鸡汤。 - 做法 ：猪肝切薄片焯水去血水，与菠菜、姜丝同煮，加盐、料酒、鸡汁调味。此汤可补肝明目，搭配绿色蔬菜平衡营养。 板栗核桃粥 材料 ：板栗、核桃、红枣、枸杞、大米。 - 做法 ：板栗去壳与核桃、红枣、枸杞、大米一同煮粥，滋补肝肾
根据2025年安徽马鞍山地区小雪时节的养生需求，结合中医理论及营养均衡原则，整理以下养肝食谱推荐： 一、药膳推荐 党参枸杞粥 材料 ：党参15克、枸杞子10克、粳米100克 功效 ：补肝健脾益肾，适合肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软 做法 ：将党参、枸杞子与粳米同煮，粥快熟时加入枸杞子，小火熬煮至粥稠即可。 香菇枸杞牛肉煲 材料 ：牛肉250克、香菇150克、枸杞子60克、盐适量
根据2025年安徽淮南地区大雪时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养学，推荐以下养生菜谱及注意事项： 一、经典滋补汤品 淮山芡实排骨汤 材料 ：淮山、芡实各50-100g，排骨200g，清水500ml。 - 做法 ：先煮开后转文火炖2小时，加盐调味。 - 功效 ：健脾补气，适合气虚体弱、食欲不振者。 海带炖豆腐 材料 ：豆腐250g，海带125g，姜末、葱花、花生油适量。 - 做法
根据2025年安徽淮南地区大雪时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养学，推荐以下养生菜谱及注意事项： 一、经典滋补汤品 淮山芡实排骨汤 材料 ：淮山、芡实各50-100g，排骨200g，清水500ml。 - 做法 ：先煮开后转文火炖2小时，加盐调味。 - 功效 ：健脾补气，适合气虚体弱、食欲不振者。 海带炖豆腐 材料 ：豆腐250g，海带125g，姜末、葱花、花生油适量。 - 做法
在大雪节气，养肝护肝尤为重要。以下是一些适合在安徽马鞍山大雪时节食用的养肝食谱： 养肝食谱推荐 枸杞叶猪肝汤 ：枸杞叶适量、猪肝100克、姜葱适量。猪肝洗净切片，用清水浸泡去血水，枸杞叶洗净。锅中加水，放入姜片烧开，加入猪肝煮至变色，再放入枸杞叶煮几分钟，加盐调味即可。能清肝明目、补血养肝。 菠菜猪肝汤 ：菠菜 200 克、猪肝 100 克、生姜 3 片、葱段 2 根、料酒 1 小勺、盐适量
