晚上不吃主食有可能帮助减肥，但不是绝对的。

主食往往富含碳水化合物，能提供较多的能量。如果晚上不摄入主食，总体的能量摄入减少，在一定程度上有助于创造能量缺口，从而可能促进体重下降。这就好比一辆汽车，减少了加油的量，自然跑得距离可能就会短一些。但减肥是一个复杂的过程，还受到其他因素的影响，比如你吃的其他食物的种类和量、身体的代谢水平、运动量等等。如果晚上虽然不吃主食，但吃了大量高热量、高脂肪的零食，或者身体代谢较慢，缺乏运动，那么也不一定能达到减肥的目的。

相关 QA：
问题 1：晚上只吃水果能减肥吗？ 回答：晚上只吃水果不一定能减肥。水果虽然富含维生素和纤维，但有些水果糖分较高，且营养成分相对单一，长期只吃水果可能导致营养不均衡，影响身体健康，也不一定能有效减肥。
问题 2：晚上不吃饭对身体有害吗？ 回答：偶尔一两次晚上不吃饭可能影响不大，但长期如此可能有害。这可能导致身体代谢紊乱、肠胃功能失调，就像机器长时间不运转会生锈一样。
问题 3：减肥期间晚上应该怎么吃？ 回答：减肥期间晚上可以适量吃一些低热量、高纤维的食物，比如蔬菜、粗粮等，控制好总量，避免吃得过饱或过于油腻。就像给汽车加油，要加适量的优质油，才能跑得又稳又好。