常见的食用油中,每 100 克所含热量从高到低大致为:棕榈油约 900 千卡,猪油约 897 千卡,花生油约 899 千卡,大豆油约 899 千卡,玉米油约 895 千卡,橄榄油约 899 千卡,菜籽油约 899 千卡。总体来说,各类食用油的热量差别不是特别大。
这就好比不同类型的汽车,虽然品牌和型号不同,但它们在行驶相同距离时所消耗的汽油量可能相差不大。食用油中的热量主要来自其中的脂肪酸,就像汽车消耗的汽油为其提供动力一样。不同的食用油,脂肪酸的构成比例有所不同,但总体提供的热量较为接近。不过,即使热量差别不大,我们在选择食用油时,也要根据自身的健康状况和饮食需求来决定。
相关 QA: 1. 哪种食用油更适合减肥人群? 答:橄榄油相对更适合减肥人群,因为其富含单不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,且相对容易被代谢。 2. 经常更换食用油种类好吗? 答:经常更换食用油种类是好的,能让人体摄取到更丰富的营养成分。 3. 食用油摄入过多会怎样? 答:食用油摄入过多可能导致肥胖、血脂升高,增加心血管疾病的风险,就像给身体这辆“车”加了太多“油”,运转会变得沉重和困难。
