肠胃炎的患者在急性期不建议吃鸡蛋,因为在急性期,胃肠粘膜充血、水肿、消化酶分泌减少、肠道的蠕动增强,因为鸡蛋中含有蛋白质和脂肪,此时如果食用了鸡蛋,会导致鸡蛋的消化吸收不良,从而加重肠道的负担。
此时建议食用清淡、易消化、少渣的流质或半流质饮食,如稀粥、面条等。
在胃肠炎的恢复期可以食用少量的鸡蛋,以补充人体所需的营养物质和热量,但建议是蒸、煮的鸡蛋,而不要吃煎、炒的鸡蛋。
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