胰腺炎最怕吃什么食物

胰腺炎病因多样，目前最常见病因有胆源性、酒精性、暴饮暴食计高脂血症性。因此不同病因的急性胰腺炎患者平素饮食上须注意：一禁忌油腻、高脂肪类饮食（如猪蹄、猪耳朵、红烧肉、煎蛋等）；二禁忌饮酒，饮酒可诱发酒精性胰腺炎的再次发作；三禁忌暴饮暴食。

因此，胰腺炎的患者宜少食多餐、戒酒、清淡高维生素饮食，对于胆源性胰腺炎推荐及时干预处理胆囊结石或胆管结石才能更好的预防下一次胰腺炎的复发。胆囊结石可选择腹腔镜下胆囊切除术；胆总管结石可选择内镜微创ERCP取石术治疗；高脂血症性胰腺炎患者须锻炼瘦身结合口服降脂药物调脂治疗预防复发。

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