长时间加热煮制，亦使少许蛋白质或氨基酸溶解其中，变得更易消化。
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。
长期喝白米粥的功效
我想咨询一下，如果长期喝白米粥有什么功效？
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