在日常的饮食中，不吃霉变食物，忌吸烟；忌烈性酒，切勿暴饮暴食，忌食烧焦的、烟熏的鱼肉禽类。
食管肿瘤与其他肿瘤一样，目前病因和发病机制尚不明确。早期食管癌可以无症状。当食管管腔狭窄<14mm时，最常见症状是吞咽困难，患者首先出现的是对固体食物的吞咽困难，以后是半固体食物，最后是对液体食物和唾液的吞咽困难，这些阶段的进展提示有进行性的恶性病程而非痉挛，良性或消化性狭窄。胸痛经常放射至背部。
食管肿瘤与其他肿瘤一样，目前病因和发病机制尚不明确。早期食管癌可以无症状。当食管管腔狭窄<14mm时，最常见症状是吞咽困难，患者首先出现的是对固体食物的吞咽困难，以后是半固体食物，最后是对液体食物和唾液的吞咽困难，这些阶段的进展提示有进行性的恶性病程而非痉挛，良性或消化性狭窄。胸痛经常放射至背部。
对于食道癌的早期阶段，通常使用手术治疗。对于具有更高级病变的患者，其位于中段和上段并且年龄较大或具有手术禁忌症，优选放射疗法。