对于单纯的高胆固醇血症,调整饮食最重要,鱼肉含有的胆固醇较少,可以食用,虾的胆固醇含量较高,少食为宜.另外,鱼子也要少食。
为了降低胆固醇,也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取,尤其是心、肝等动物内脏。