在支付宝中更换或绑定他人的医保信息，主要是通过解除现有医保账户的绑定并重新添加新的医保卡信息来实现。这一过程涉及到个人身份验证以及可能的家庭共济账户设置。

要更换支付宝中的医保账户，您需要登录到您的支付宝账户，并进入“市民中心”或者“城市服务”选项。在这里，您可以找到与医保相关的服务入口。如果您想要替换当前使用的医保卡为另一张属于您自己的医保卡，那么您需要先解除现有的医保卡绑定。这通常是在医保页面内找到已绑定的医保账户后，点击进入账户详情，然后选择解除绑定。

若是要将家人的医保卡添加到您的支付宝账户中，则需进行额外的步骤。由于每个支付宝账户只能绑定本人的电子医保卡，因此如果想管理家人的医保卡，需要使用家人的实名认证信息登录他们的支付宝账户，或是通过设置家庭共济账户的方式，在您的账户下添加家人的医保信息。对于后者，您可以按照指引完成家庭成员的信息录入，并上传相应的电子医保卡照片以完成添加流程。

关于医保资金共享的问题，部分地区的支付宝用户可以通过设立医保共济账户来实现医保余额的家庭内部转移。这意味着，符合条件的情况下，您可以将自己的医保个人账户余额转给家人使用。这一步骤通常包括了设定共济账户、输入受让人的个人信息以及确认转账金额等操作。

值得注意的是，不同地区对于医保账户的操作政策可能存在差异。例如，某些地方可能支持在线上直接变更参保地，而其他地方则要求前往当地的医保经办机构办理相关手续。在尝试上述任何操作之前，建议查阅当地的具体规定或咨询相关部门获取最新指导。

无论是更换自己的医保卡还是为家人添加医保信息，支付宝都提供了便捷的服务通道。重要的是要确保所有操作符合当地法律法规的要求，并且妥善保管好个人及家庭成员的相关医疗保障资料。在享受数字化带来的便利的也要注意保护个人信息安全。