牙齿根部发酸且一碰就疼，可能是由多种原因导致，如牙本质敏感、龋齿、牙周炎等。治疗方法需根据具体病因选择，涵盖日常护理、脱敏治疗、修复治疗、根管治疗以及针对病因的特殊治疗等，同时也有一些注意事项可缓解症状，以下是具体内容。

日常护理对缓解牙齿根部发酸很重要。要采用正确的刷牙方式，比如巴氏刷牙法，使用软毛牙刷，每天早晚坚持刷牙，每次不少于3分钟，这样能有效清洁牙齿，避免对牙根造成额外刺激。在饮食上要注意避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料，也不要咬硬物，以减少对牙齿的刺激。

脱敏治疗也是常见方法。若牙根敏感是由牙齿表面磨损、龋齿等原因引起，可使用脱敏牙膏或口腔脱敏剂。含氟牙膏能在牙齿表面形成保护层，增强牙齿抗酸性；氯化锶等成分可阻塞牙本质小管，降低牙齿敏感性。如果脱敏牙膏效果不佳，还可以在医生指导下使用口腔脱敏剂，进一步减轻症状。

针对不同的病因，需要采取不同的修复治疗手段。如果是龋齿导致牙齿根部发酸，要及时补牙，去除龋坏组织后，根据龋洞深度选择合适的补牙材料填充，恢复牙齿外形和功能。对于因楔状缺损引起的，轻度缺损可通过脱敏治疗缓解，严重时则需用补牙材料填充修复。若牙齿断裂，可能需要进行牙冠修复。当牙髓感染引发牙根酸疼时，根管治疗是必要的，即去除感染的牙髓，然后填充根管，防止感染进一步扩散。

对于因牙龈炎、牙周炎等牙周疾病导致牙龈退缩、牙根暴露引起的酸痛，要进行牙周治疗。包括洗牙，去除牙齿表面的牙结石和牙菌斑；龈下刮治，清除牙龈下方的牙结石和感染组织，控制炎症发展。日常还要使用牙线和漱口水辅助清洁，维护口腔卫生，减缓牙龈退缩进程。

如果上述治疗方法效果都不理想，牙齿损坏严重且无法保留，可能需要拔牙处理。特殊人群如孕妇、儿童、老年人或有其他健康问题的人，在治疗时更要谨慎，需在医生专业指导下选择合适的治疗方案。症状持续不缓解或加重时，一定要及时到口腔科就诊，明确病因，开展针对性治疗。 牙齿根部发酸一碰就疼的治疗需要综合多方面因素，根据具体病因制定个性化方案，同时注重日常护理和定期检查，才能有效解决问题，维护口腔健康。