云南德宏社保基数21300元和5000元的主要区别体现在以下方面：
缴费金额差异
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养老保险：
- 基数21300元：个人缴纳金额为21300×8%=1704元，单位缴纳金额为21300×19%=3957元。
- 基数5000元：个人缴纳金额为5000×8%=400元，单位缴纳金额为5000×19%=950元。
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医疗保险：
- 基数21300元：个人缴纳金额为21300×2%=426元，单位缴纳金额为21300×9.5%=1963.5元。
- 基数5000元：个人缴纳金额为5000×2%=100元，单位缴纳金额为5000×9.5%=475元。
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失业保险：
- 基数21300元：个人缴纳金额为21300×0.5%=106.5元，单位缴纳金额为21300×0.5%=106.5元。
- 基数5000元：个人缴纳金额为5000×0.5%=25元，单位缴纳金额为5000×0.5%=25元。
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工伤保险和生育保险：
- 基数21300元和5000元：均由单位全额承担，个人不缴费。
社保待遇影响
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养老金：
- 基数越高，个人账户积累越多，退休后领取的养老金也越高。21300元的基数会积累更高的养老金。
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医保待遇：
- 基数越高，医保个人账户划入金额越多，影响日常医疗支付能力。21300元的基数会有更高的医保个人账户金额。
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到手工资变化：
- 基数越高，扣除五险一金后的到手工资会减少，但高基数意味着更全面的长期保障。
选择较高的社保基数（如21300元）虽然会导致个人和单位缴纳更多的社保费用，但可以享受到更高的社保待遇和更全面的长期保障。而选择较低的社保基数（如5000元）则可以减轻当前的缴费压力，但可能会影响未来的社保待遇。建议根据个人收入状况和长期规划，合理选择社保基数。