黔东南社保基数21700元时，每月应扣个人所得税约为2051.2元。以下是详细的计算过程：
社保扣除部分
- 养老保险：个人缴纳比例为8%，21700×8% = 1736元。
- 医疗保险：个人缴纳比例为2%，21700×2% = 434元。
- 失业保险：个人缴纳比例为0.2%，21700×0.2% = 43.4元。
- 工伤保险和生育保险：个人无需缴纳。
- 社保个人缴纳部分总计：1736 + 434 + 43.4 = 2213.4元。
计算应纳税所得额
应纳税所得额 = 月度收入 - 5000元（起征点） - 专项扣除（社保等）。 即 21700 - 5000 - 2213.4 = 14486.6元。
查找适用税率和速算扣除数
根据个人所得税税率表，14486.6元对应的税率为20%，速算扣除数为1692元。
计算应纳税额
应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数 即 14486.6×20% - 1692 = 2051.32元，约为2051.2元。
请注意，以上计算未考虑专项附加扣除等其他扣除项目，若有相关扣除，实际纳税额会有所降低。建议关注当地税务政策或咨询税务专业人士以获取最准确的信息。