在贵州铜仁，社保缴费基数是根据职工个人的实际工资收入来确定的，但会设定一个上下限。根据2025年的最新数据，铜仁社保缴费基数的下限为4363.35元，上限为21816.75元。如果职工的月工资为5600元，那么这个工资水平是高于铜仁社保缴费基数的上限的，所以应按照缴费基数的上限21816.75元来计算社保缴费金额。相反，如果职工的月工资为5000元，这个工资水平是低于铜仁社保缴费基数的下限的，所以应按照缴费基数的下限4363.35元来计算社保缴费金额。

具体的缴费金额计算如下：

养老保险

• 月工资5600元：由于高于上限，按21816.75元计算。
  • 公司缴费：21816.75 * 16% = 3490.68元
  • 个人缴费：21816.75 * 8% = 1745.34元
• 月工资5000元：由于低于下限，按4363.35元计算。
  • 公司缴费：4363.35 * 16% = 706.14元
  • 个人缴费：4363.35 * 8% = 349.07元

医疗保险

• 月工资5600元：按21816.75元计算。
  • 公司缴费：21816.75 * 6.5% = 1418.24元
  • 个人缴费：21816.75 * 2% = 436.34元
• 月工资5000元：按4363.35元计算。
  • 公司缴费：4363.35 * 6.5% = 283.67元
  • 个人缴费：4363.35 * 2% = 87.27元

失业保险

• 月工资5600元和月工资5000元：均按上述基数计算。
  • 公司缴费：均为5600 * 0.5% = 28元（个人同比例）

生育保险

• 月工资5600元和月工资5000元：均由公司全额承担，个人无需缴费。

工伤保险

• 月工资5600元和月工资5000元：根据单位所属行业和风险等级确定，由公司全额承担。

请注意，以上数据仅供参考，具体的缴费金额可能会因政策调整而有所变化，建议以当地社保局公布的最新数据为准。