江西宜春社保缴费基数为8700元时，养老保险的缴费和待遇情况如下：

一、养老保险缴费金额

1. 单位缴费

   单位按缴费基数的8%缴纳养老保险，计算公式为：
   $$8700 \times 8% = 696 \text{元/月}$$

   即单位每月为参保人员缴纳696元养老保险费用。

2. 个人缴费

   若为灵活就业人员，需自行选择缴费档次。选择8700元缴费基数时，个人月缴费金额为： $$8700 \times 8% = 696 \text{元/月}$$

   若选择更高档次（如1.5倍或2倍），个人缴费金额会相应增加。

二、养老金待遇计算（退休后）

养老金由基础养老金和个人账户养老金两部分组成，计算公式为：
$$\text{养老金} = \text{基础养老金} + \text{个人账户养老金}$$

其中：

• 基础养老金 与退休时全省上年度在岗职工月平均工资、缴费年限等因素相关；

• 个人账户养老金 = 个人账户累计储存额 ÷ 计发月数（如55岁退休为139个月）。

示例 ：

若某人退休时全省上年度平均工资为9000元，缴费年限30年，个人账户累计储存额为25万元，则基础养老金为：
$$\frac{9000 \times (1+3%)}{2} \times \frac{1}{139} \approx 700 \text{元/月}$$

个人账户养老金为：
$$\frac{250000}{139} \approx 1800 \text{元/月}$$

总养老金 约为：
$$700 + 1800 = 2500 \text{元/月}$$

（注：实际计算需根据最新政策调整）。

三、注意事项

1. 缴费基数范围 ：8700元需在全省上年度职工月平均工资的60%-300%范围内，宜春市具体比例可能略有差异，建议咨询当地社保部门确认。

2. 其他社保项目 ：社保缴费基数仅影响养老保险，医疗保险、失业保险等项目的缴费基数和待遇计算方式不同。

3. 灵活就业人员待遇 ：若为灵活就业人员，8700元缴费基数属于较高档次，但退休后养老金水平可能低于职工社保。

如需更精确的养老金计算，建议提供退休年龄、全省平均工资等详细信息。