根据吉安市2025年社保缴费政策，社保缴费基数为12100元时，每月社保扣除金额如下：
一、社保缴费基数与比例
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缴费基数 ：12100元（高于最低档1550元，低于最高档11625元，需根据个人选择档位）
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缴费比例 ：
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企业 ：16%（养老） + 6.8%（医疗） + 0.5%（失业） + 0.28%（工伤） = 23.58%
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个人 ：8%（养老） + 2%（医疗） + 0.5%（失业） = 10.5%
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二、每月缴费金额计算
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企业缴纳金额 $$12100 \times 23.58% = 2862.18 \text{元}$$
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个人缴纳金额 $$12100 \times 10.5% = 1270.5 \text{元}$$
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总缴费金额 $$2862.18 + 1270.5 = 4132.68 \text{元}$$
三、注意事项
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缴费档次选择 ：建议根据经济能力选择合适档位，高档位缴费年限更长但每月缴费压力较大。
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扣款时间 ：通常为次月底前扣除。
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其他项目 ：当前政策未涉及生育、医疗补充、大病医疗等专项附加扣除。
以上计算基于2025年最新政策，具体以实际缴费时为准。