在江西新余，若社保基数为 7500 元，个人每月扣除的社保费用约为 787.5 元。其中，养老保险个人缴纳比例为 8%，需缴纳 600 元（7500×8%）；医疗保险个人缴纳比例为 2%，需缴纳 150 元（7500×2%）；失业保险个人缴纳比例为 0.5%，需缴纳 37.5 元（7500×0.5%）。而生育保险和工伤保险个人无需缴纳 。
下面来详细分析各项险种的扣费情况：
- 养老保险：养老保险是社保中的重要组成部分，关乎退休后的生活保障。在新余，养老保险个人缴费比例固定为 8%。当社保基数是 7500 元时，每月养老保险的扣费为 7500×8%=600 元。这部分费用全部进入个人账户，为退休后领取养老金积累资金。
- 医疗保险：医疗保险用于保障日常就医需求。其个人缴费比例为 2%，按照 7500 元的社保基数计算，每月需缴纳 7500×2%=150 元。缴纳的医保费用一部分进入个人账户，可用于支付门诊费用、购买药品等；另一部分进入医保统筹基金，用于报销住院等大额医疗费用。
- 失业保险：失业保险在失业时能提供一定的经济支持。新余的失业保险个人缴费比例是 0.5%，以 7500 元基数算，每月扣费 7500×0.5%=37.5 元。企业和个人共同缴纳的失业保险费，在满足一定条件下，失业人员可领取失业金。
- 生育保险和工伤保险：这两个险种在新余全部由单位缴纳，个人无需出钱。生育保险保障职工生育期间的权益，如生育津贴、生育医疗费用报销等；工伤保险则是在职工因工作遭受事故伤害或者患职业病时给予补偿 。
在江西新余社保基数 7500 元的情况下，个人每月社保扣除费用为 787.5 元。通过对各项险种扣费情况的了解，可以更好地规划个人财务，也能清晰知晓自己所享受的社保权益。