立即避免接触荞麦！当 1-7 岁儿童对荞麦过敏时，需第一时间明确过敏原并严格规避，同时根据过敏反应的严重程度采取相应措施，轻度可观察或遵医嘱使用抗组胺药物，重度需立即就医抢救，日常还需做好预防和管理，以降低过敏风险。
一、明确过敏情况
- 判断过敏症状：儿童接触荞麦后，可能出现皮肤瘙痒、红疹、荨麻疹等皮肤症状，也可能有流涕、打喷嚏、咳嗽等呼吸道表现，还可能出现呕吐、腹泻等消化道症状，严重时甚至会发生呼吸困难、血压下降、休克等危及生命的情况。
- 进行过敏原检测：可通过皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测等方法，准确确定儿童是否对荞麦过敏，以及过敏的程度，为后续的预防和治疗提供依据。
二、采取应急措施
- 轻度过敏处理：若儿童出现轻度过敏症状，如局部皮肤轻微瘙痒、少量红疹等，应立即停止接触荞麦及相关食品，让儿童多喝水，促进过敏原排泄，同时密切观察症状是否缓解。如症状持续不缓解或加重，需遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物。
- 重度过敏抢救：一旦儿童出现重度过敏反应，如呼吸困难、意识模糊、休克等，必须立即拨打急救电话，在等待急救人员到来的过程中，让儿童保持平卧，头部偏向一侧，解开衣领和腰带，保持呼吸道通畅，如有条件，可给予吸氧。
三、做好日常预防
| 预防措施 | 具体内容 |
|---|---|
| 饮食管理 | 严格避免给儿童食用荞麦及含有荞麦成分的食品，如荞麦面条、荞麦面包、荞麦茶等。在购买食品时，仔细查看食品标签，确认不含荞麦成分。 |
| 环境控制 | 避免儿童接触荞麦粉尘，如在荞麦加工场所附近玩耍，家里存放荞麦时要密封好，防止粉尘飞扬。 |
| 教育儿童 | 教导年龄较大的儿童认识荞麦，让他们知道自己对荞麦过敏，避免主动接触荞麦及相关食品。 |
| 随身携带药物 | 对于过敏症状较严重的儿童，家长应随身携带肾上腺素自动注射器等急救药物，并教会周围的人如何使用。 |
四、长期健康管理
- 定期随访：儿童过敏后，应定期带他们到医院进行随访，让医生了解过敏的控制情况，根据病情调整治疗方案。
- 关注生长发育：过敏可能会对儿童的生长发育产生一定影响，家长要注意观察儿童的身高、体重、智力等发育情况，如有异常，及时就医。
- 心理支持：部分儿童可能会因为过敏而产生心理压力，家长要给予他们足够的心理支持，帮助他们树立正确的观念，积极面对过敏问题。
在日常生活中，家长要高度重视儿童对荞麦过敏的问题，从明确过敏情况到采取应急措施，再到做好日常预防和长期健康管理，每个环节都不能松懈，这样才能有效保障儿童的健康安全，让他们远离荞麦过敏的困扰。