适量食用有益,过量可能刺激子宫
在孕中期适量食用芫荽可为孕妇补充维生素C、膳食纤维等营养素,但需注意其挥发油成分可能对敏感体质产生刺激。合理控制摄入量是平衡利弊的关键。
一、好处
- 营养补充
- 维生素C:每100克芫荽含27毫克,有助于增强免疫力,促进铁吸收。
- 叶酸:对胎儿神经管发育有辅助作用,但含量较低,需搭配其他食物。
- 消化调节
膳食纤维可缓解孕期便秘,其挥发油成分能温和刺激消化液分泌。
二、潜在风险
- 子宫刺激
过量芳香醇类物质可能引发子宫轻微收缩,建议单次食用不超过20克。
- 过敏反应
含光敏性物质,敏感人群可能出现皮肤瘙痒,首次食用需少量测试。
孕期饮食需注重多样性,芫荽可作为调味品少量添加,但避免依赖或过量。若出现腹痛等不适,应立即停用并咨询医生。