手术家属无法到场签字时，医疗机构可以根据具体情况采取灵活处理措施，包括患者本人授权、近亲属代签或紧急情况下由医院负责人代签。以下是详细说明：
1. 手术签字的法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百二十条规定，在患者无法表达意愿的情况下，手术签字可由其近亲属代为完成。国务院颁布的《医疗机构管理条例》第三十三条进一步明确，若患者或家属无法签字，医疗机构负责人或授权负责人可批准手术。
2. 家属无法到场时的处理办法
- 患者授权： 患者在清醒时可提前签署《授权委托书》，授权特定人员代为签字，确保手术顺利进行。
- 近亲属代签： 如果患者无法签字且无授权，可由其近亲属代为签字，但需确认签字人的身份。
- 紧急情况代签： 在抢救生命垂危患者等紧急情况下，家属无法及时到场签字时，医疗机构负责人或授权负责人可代为签字，以保障救治。
3. 实际操作案例
某产妇因胎儿脐带脱垂需紧急手术，但家属未及时到场。医生在患者生命危急的情况下，经医院负责人批准，直接进行手术，成功挽救母婴生命。这一案例说明，紧急情况下医院负责人代签是合法且必要的。
4. 注意事项
- 合法性与风险： 医院需确保代签的合法性，避免因签字问题引发纠纷。
- 沟通与记录： 医务人员应详细记录患者病情、手术必要性及代签情况，作为法律依据。
5. 总结
家属无法到场签字时，医疗机构可根据患者授权、近亲属代签或紧急代签等方式灵活处理，确保医疗救治的及时性和合法性。患者或家属也应提前了解相关法律政策，以备不时之需。