吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛，最快的治疗方式是先明确病因，针对不同病因采取对应的治疗手段，如食管炎可用药物治疗，食管肿瘤可能需手术、放化疗等。具体如下：
- 食管炎：多由胃酸反流刺激食管黏膜引发。症状除吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛外，还伴有烧心、反酸等。可服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物抑制胃酸分泌，同时要避免食用辛辣刺激性食物，减少对食管黏膜的刺激。
- 胃炎：常因幽门螺杆菌感染致使胃肠黏膜受损，胃酸分泌过多、胃肠蠕动减慢，进而出现吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛，还会伴有腹痛、恶心、呕吐等症状。可通过服用多潘立酮片促进胃肠蠕动、雷贝拉唑钠肠溶片抑制胃酸来治疗，并且在饮食上需避开辛辣刺激性食物。
- 贲门失弛缓症：病因不明，可能与食管神经肌肉变形、遗传等因素相关，会造成食管功能障碍，阻碍食物顺利通过食管。针对该病症，可采用药物治疗（如硝酸甘油等）、内镜下治疗（如球囊扩张术）或手术治疗（如食管肌层切开术）等方式。
- 食管肿瘤：不良饮食习惯、长期吸烟、放射线照射等都可能诱发。当肿瘤增大，就容易导致吞咽干食物时胸骨后出现阻塞感或钝痛。医生会依据肿瘤的分期、患者身体状况等，制定手术治疗、放疗、化疗等综合治疗方案 。
若出现吞咽干食物时胸骨后有阻塞感或钝痛的症状，务必及时就医，通过食管镜检查、食管钡剂造影等相关检查明确病因，然后在医生的指导下进行规范治疗，切不可自行用药，以免延误病情。