根据我国现行法律规定，1979年出生者的退休时间需结合年龄、性别及工种综合判断，具体如下：

一、法定退休年龄基准

1. 男性 ：年满60周岁退休；

2. 女性工人 ：年满50周岁退休；

3. 女性干部 ：年满55周岁退休。

二、1979年出生者的退休时间

1. 男性

   • 正常退休 ：2039年（60周岁）；

   • 特殊工种/病退/工龄满30年 ：可提前退休（2027年、2022年或2027年）。

2. 女性

   • 工人身份 ：原法定退休年龄为2029年（50周岁），但自2025年1月1日起实施渐进式延迟退休政策，预计延迟至2034年（55周岁）；

   • 干部身份 ：原法定退休年龄为2034年（55周岁），同样受延迟退休政策影响，但具体延迟时间需根据政策细则确定。

三、注意事项

1. 政策调整可能性 ：目前国家正在研究渐进式延迟退休政策，可能影响最终退休时间，建议关注国务院及人社部门的官方通知；

2. 退休流程 ：退休年龄以实际到达年龄为准，且需满足社保缴费满15年的条件；

3. 特殊群体 ：如公务员（工龄满20年或30年）、特殊工种等，可申请提前退休。

1979年出生者的退休时间主要分男性普通职工和女性职工两类，但均可能因政策调整而变化。建议以官方发布的最新文件为准。