被蚊子叮咬后起大包，可以采取以下措施来缓解和处理：
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避免抓挠：抓挠会导致蚊子叮过的皮肤感染，使肿胀更加明显，并可能引发更严重的炎症反应。尽量克制不去抓挠皮肤。
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冷敷消肿：使用毛巾包裹冰块敷在被叮咬的部位，每次10-15分钟，有助于减轻肿胀和瘙痒感。
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碱性物质中和：可以尝试用氨水、香皂蘸水涂抹在红肿处，或者使用浓肥皂水涂抹，碱性物质能够中和蚊虫释放的酸性物质，从而缓解患处的肿胀和瘙痒。
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外用药物：炉甘石洗剂具有止痒的效果，薄荷膏也有清凉止痒的作用，可以选用这些药物进行局部涂抹。如果症状较重，可以在医生的指导下短期使用糠酸莫米松或氢化可的松等糖皮质激素药膏。
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口服抗组胺药：如果瘙痒和肿胀严重，可以考虑服用抗组胺药物，如氯雷他定或西替利嗪，它们可以帮助消炎止痒。对于儿童，应选择适合其年龄的抗组胺药物，并在医生指导下使用。
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保持清洁：注意保持被叮咬部位的清洁，避免细菌感染。如果不慎抓破皮肤，应及时消毒并涂抹抗生素软膏，如莫匹罗星软膏。
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饮食调理：多吃新鲜蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物，这有助于减轻过敏症状。
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及时就医：如果出现发热、血尿等严重症状，或者被叮咬后出现全身性过敏反应（如荨麻疹），应及时就医。
通过以上方法，可以有效缓解被蚊子叮咬后起大包的症状。如果症状持续不减或者加重，建议及时就医寻求专业帮助。