被蟑螂咬伤后，可能会出现以下症状：

1. 1.瘙痒：这是最常见的症状之一。蟑螂咬伤后，唾液中的某些成分会刺激皮肤神经末梢，导致瘙痒感
2. 2.红肿：被咬伤的部位通常会出现红肿现象。这是由于蟑螂的唾液和粪便中含有过敏原，进入皮肤后可能引发局部的免疫反应，导致皮肤红肿
3. 3.疼痛：部分人可能会感到轻微的疼痛。这种疼痛通常较为温和，是由于皮肤受损及局部炎症引起的
4. 4.风团或皮疹：蟑螂咬伤后，患处可能会逐渐演变为风团样的皮疹，明显突出于体表
5. 5.水疱：在风团之中可能伴有小水疱，经过发展后可能逐渐变大，积蓄出大量液体，容易破裂
6. 6.发热：少部分体质较弱的患者可能受毒素影响程度较深，症状表现较为严重，可能出现发热的情况
7. 7.感染风险：如果伤口不及时清洁消毒，可能会导致皮肤发炎，表现为红肿、疼痛、瘙痒等症状加剧，甚至出现脓液等感染迹象

如果你在户外BBQ时被蟑螂咬了，建议立即采取以下措施：

1.清洁伤口：用肥皂和清水清洗被咬的部位，以减少感染风险

2.使用抗菌药膏：清洗后可以涂抹适量的抗菌药膏，以防止细菌感染

3.避免抓挠：尽量避免抓挠伤口，以免加重症状或引起感染

4.观察症状：如果出现严重红肿、疼痛、发热或其他不适症状，建议立即就医

及时处理伤口并注意观察症状变化是非常重要的。如果有任何疑虑或症状加重，及时就医是最好的选择。