糖原贮积病Ⅴ型（麦卡德尔病）的饮食管理需结合症状特点和代谢需求，以下为具体建议：
一、急性期或运动前快速补充
- 运动前补充糖分
在剧烈运动或长时间活动前摄入少量葡萄糖、果糖或乳糖，可预防或减轻肌肉疼痛、痉挛等症状。 - 应急处理
若出现低血糖或肌肉症状，可口服快速吸收的糖类（如葡萄糖片、果汁），必要时静脉注射葡萄糖。
二、日常饮食管理
- 高碳水化合物饮食
以米饭、面食、粗粮等复合碳水化合物为主，提供持续能量，减少代谢负担。 - 适量优质蛋白质
选择鱼肉、牛奶、鸡蛋、豆类等易吸收的蛋白质，辅助组织修复。 - 少食多餐
每日分5-6餐，避免一次性摄入过多热量，维持血糖稳定。
三、禁忌与注意事项
- 避免高糖、高脂肪食物：如蛋糕、可乐、油炸食品，以免加重代谢紊乱。
- 忌辛辣刺激性食物：减少对消化道的刺激。
- 避免剧烈运动：运动时注意强度和时长，防止肌肉损伤。
四、推荐食谱示例
- 加餐选择：香蕉、苹果等富含天然糖分和膳食纤维的水果，可辅助能量补充及肠道健康。
- 蛋白质搭配：牛肉炖萝卜、豆奶等，增强营养吸收。
通过以上饮食策略结合运动管理，可有效控制症状并预防急性发作。