郴州市作为湖南省地级市，其部门设置需结合不同时期的机构改革和职能调整。根据现有公开信息，主要部门及职能如下：
一、主要行政管理部门
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郴州市人民政府
市级行政机关，负责全面领导和管理工作。
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郴州市发展和改革委员会
负责宏观经济管理、产业规划、投资促进、资源协调等工作。
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郴州市自然资源和规划局
承担土地、矿产资源、城乡规划等管理职能。
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郴州市生态环境局
负责生态环境保护、污染防治、自然资源调查等工作。
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郴州市应急管理局
整合应急资源，负责安全生产、自然灾害、事故灾难等应急管理。
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郴州市卫生健康委
主导医疗卫生服务、公共卫生、健康促进等工作。
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郴州市医疗保障局
负责医疗保障政策、医疗服务监管等。
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郴州市财政局
管理财政收支、财税政策、国有资产管理等。
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郴州市人力资源和社会保障局
负责就业、社会保障、人事制度改革等。
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郴州市民政局
承担社会救助、养老、儿童福利等民政事务。
二、专业领域管理部门
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郴州市地方税务局 ：负责辖区税费征收，下辖11个县市区。
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郴州市市场监管局 ：承担市场监管、消费者权益保护等职能。
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郴州市商务局 ：指导招商引资、对外贸易、消费促进等。
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郴州市交通运输局 ：管理交通规划、运输市场监管等。
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郴州市审计局 ：负责财政审计、经济监督等。
三、其他重要机构
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郴州市住房公积金管理中心 ：管理住房公积金缴存、使用等。
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郴州市住房公积金管理委员会 ：负责住房公积金政策制定。
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郴州市信访局 ：处理群众来访、维护社会稳定。
四、近期新组建部门（截至2025年3月）
- 郴州市公共资源交易中心 ：负责公共资源交易活动。
说明
部门职能可能随政策调整发生变化，建议通过郴州市政府官网或“郴州12345”热线查询最新部门设置及职责。