先天性肠闭锁与狭窄饮食食谱推荐
一、推荐食谱
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流质/半流质主食
- 米粥类:碎菜粥、肉末粥、小米红枣粥、蛋花粥,可添加鱼肉末或嫩菜叶增加营养。
- 面食类:软烂面条、面片汤、馄饨、面包(需浸泡变软后食用)。
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蛋白质来源
- 蛋类:蒸蛋羹、卧鸡蛋,加工细腻易消化。
- 豆制品:嫩豆腐、豆腐脑,补充优质植物蛋白。
- 肉类:清蒸鱼片、肉末,需剁碎或炖煮至软烂。
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果蔬及辅食
- 水果类:香蕉(熟透)、苹果汁、果泥,可润肠通便。
- 蔬菜类:胡萝卜泥、嫩碎菜叶,需烹饪至软烂。
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其他营养补充
- 乳制品:低糖酸奶(非空腹饮用),调节肠道菌群。
- 饮品:菜汤、藕粉,补充水分和维生素。
二、禁忌食物
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难消化食物
- 油炸食品(如薯条、炸丸子)、坚硬食物(如坚果、烙饼)。
- 高纤维蔬菜(如竹笋、芹菜)、豆类(如毛豆)。
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刺激性食物
- 辛辣调料、生冷食物(如冰淇淋)、酒精及咖啡。
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易产气食物
- 碳酸饮料、薯类、未熟透的香蕉等,可能加重腹胀。
三、进食原则
- 少食多餐:每餐控制食量,每日可分5~6次进食。
- 烹饪方式:以蒸、煮、炖为主,避免煎炸或过度调味。
- 营养均衡:结合蛋白质、碳水化合物及维生素,如瘦肉搭配米粥和菜泥。
(注:具体饮食方案需根据个体恢复情况及医生建议调整)