一、饮食原则
- 控制总热量
每日热量需根据体重和活动量调整，一般建议早餐占30%、午餐50%、晚餐20%。 - 低盐低脂
- 每日盐摄入≤5克，避免咸菜、加工肉等高盐食物。
- 脂肪摄入量占总热量30%以下，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪酸，少吃动物内脏、油炸食品。
- 高纤维与低糖
- 多吃蔬菜（如菠菜、西兰花）、全谷物（燕麦、荞麦）及低GI水果（苹果、草莓），每日膳食纤维≥25克。
- 避免精制糖，选择糙米、全麦面包等低升糖指数食物。
- 优质蛋白
适量摄入瘦肉、鱼类、豆类（如黄豆、黑豆），每日蛋白质占总热量15%-20%。
二、推荐食谱
1. 生地黄百合瘦肉汤
- 材料：猪瘦肉100克，百合30克，生地黄20克，葱姜适量。
- 做法：食材炖煮15分钟，调味后食用。
- 适用：改善心阴不足引起的心悸、胸闷。
2. 山楂荷叶茶
- 材料：山楂干5片，荷叶半张。
- 做法：沸水冲泡代茶饮，每日1杯。
- 作用：降血脂、降血压，缓解心血管负担。
3. 葛根粳米粥
- 材料：葛根粉30克，粳米100克。
- 做法：煮粥早晚食用，可缓解口渴、胸闷。
4. 清蒸鲈鱼
- 材料：鲈鱼1条（约200克），姜片、葱段适量。
- 做法：蒸熟后淋少量蒸鱼豉油，避免重油煎炸。
5. 凉拌苦瓜木耳
- 材料：苦瓜1根，木耳50克，蒜末、醋适量。
- 做法：焯水后凉拌，富含膳食纤维和维生素。
三、注意事项
- 少量多餐：每日5-6餐，避免暴饮暴食诱发心梗。
- 限制刺激性食物：如浓茶、咖啡、辣椒，戒烟限酒。
- 监测血糖与血脂：定期检查糖化血红蛋白（目标<7%）和血脂水平。
提示：食谱需根据个体血糖、血压情况调整，建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。