感染性心内膜炎肾损害患者的饮食调整需要综合考虑多方面因素，以下一些食物可能有助于缓解病情：

• 优质蛋白质食物：患者适量摄入优质蛋白质有助于补充身体所需营养，提高机体抵抗力，但应注意控制量，避免加重肾脏负担。一般可选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等，例如每 100 克猪瘦肉含蛋白质约 20 克，每 100 毫升牛奶含蛋白质约 3 克。
• 新鲜蔬菜水果：它们富含维生素和矿物质等营养物质。维生素 C 具有抗氧化作用，有助于维持血管的完整性；钾元素对维持心脏正常功能有一定帮助。像橙子、柠檬、菠菜、西兰花等都是不错的选择。例如每 100 克橙子含维生素 C 约 33 毫克，每 100 克菠菜含钾约 311 毫克。
• 富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸有助于降低血脂，对心血管健康有益。可适当食用一些植物油如橄榄油、亚麻籽油，以及坚果类食物如杏仁、核桃等。每 100 克杏仁中不饱和脂肪酸含量较高，橄榄油中富含单不饱和脂肪酸。

感染性心内膜炎肾损害患者的饮食应根据个体情况进行调整，同时需积极配合医生进行规范治疗。如果患者有任何饮食方面的疑问，建议咨询医生或营养师以获得更专业的指导。