孕23周3天适量食用​​彻底煮熟​​的螺蛳，可为孕妇补充​​优质蛋白、卵磷脂及钙铁等矿物质​​，​​促进胎儿大脑发育​​并缓解孕期水肿，但需严格注意食用安全与适量原则。​​过量或未煮透​​可能引发寄生虫感染或肠胃不适，需谨慎选择来源与烹饪方式。

1. ​​营养优势​​
   螺蛳富含蛋白质（每100克约15克）、维生素A、B族及钙、铁等微量元素，有助于胎儿骨骼和神经系统发育。其中卵磷脂对胎儿脑细胞形成尤为重要，而铁元素可预防孕期贫血。但需控制摄入量，避免胆固醇和钠过量。

2. ​​食用注意事项​​

   • ​​彻底煮熟​​：高温烹煮至少10分钟以杀灭寄生虫，建议剪尾焯水后再爆炒。
   • ​​来源安全​​：选择正规渠道购买，避免野生或污染水域的螺蛳。
   • ​​适量原则​​：每周不超过1-2次，每次少量，防止寒凉性引发腹泻或子宫收缩。

3. ​​风险提示​​
   脾胃虚寒或易过敏的孕妇应避免食用。若孕前未接触过螺蛳，孕期首次尝试需观察是否出现过敏反应。避免与寒性食物（如冬瓜）或酒精同食。

螺蛳作为高蛋白食材可辅助孕期营养，但安全性与适量是关键。建议优先通过鸡蛋、牛奶等更安全的食物补充营养，若食用螺蛳务必遵循“高温煮熟、少量多次”原则。