小儿慢性肾功能衰竭的饮食禁忌

一、‌严格限制钠盐摄入‌

• 避免腌制品、加工肉类、酱料等高盐食物，每日盐摄入量建议控制在3克以下‌。
• 烹饪时可用香料、柠檬汁等代替盐调味‌。

二、‌控制蛋白质摄入量与类型‌

• 选择优质低蛋白食物（如鸡蛋、牛奶、鱼肉），每日摄入量需根据体重计算（一般0.6-0.8克/公斤）‌。
• 禁用豆制品、坚果等植物蛋白含量高的食物‌。

三、‌避免高钾食物‌

• 限制香蕉、橙子、菠菜、土豆等高钾食物，每日钾摄入量应低于2000毫克‌。
• 蔬菜建议先焯水以减少钾含量‌。

四、‌减少磷的摄入‌

• 避免动物内脏、乳制品、碳酸饮料等高磷食物，每日磷摄入量控制在800-1000毫克‌。
• 必要时需遵医嘱服用磷结合剂‌。

五、‌禁忌刺激性及发物‌

• 忌食辣椒、花椒、洋葱等辛辣刺激性食物，以防加重肾脏负担‌。
• 慎用中医认为的“发物”，如狗肉、羊肉、海鲜等，可能诱发过敏或病情加重‌。

六、‌限制水分摄入‌

• 根据尿量调整饮水量，一般为前日尿量加500毫升，避免过量饮水引发水肿‌。
• 少喝浓茶、咖啡等利尿饮品‌。

七、‌其他注意事项‌

• 保证热量摄入充足，以碳水化合物和植物油为主，避免营养不良‌。
• 补充水溶性维生素（如维生素B、C），避免过量脂溶性维生素（如A、D）‌。
• 避免高嘌呤食物（如海鲜、动物内脏），减少尿酸生成‌。

‌提示‌：以上饮食方案需结合患儿年龄、体重及病情严重程度调整，建议在医生和营养师指导下制定个体化食谱‌。