术后1周内
以流质/半流质饮食为主,如米汤、藕粉、稀粥、软面条等,避免高脂肪食物。可少量添加低脂蛋白质,如脱脂牛奶、豆腐。
术后1个月内
- 主食:软米饭、馒头、粥类(如小米粥、南瓜粥)。
- 蛋白质:清蒸鱼、鸡胸肉、虾仁、低脂牛奶。
- 蔬菜水果:去皮冬瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等易消化果蔬。
- 烹饪方式:清蒸、炖煮,避免油炸及辛辣调料。
术后1-3个月
逐步增加低脂高蛋白食物,如瘦肉、豆制品,并少量尝试含脂肪食物(如去皮五花肉),但仍需控制每日脂肪摄入量(不超过50g)。
术后3个月后
可接近正常饮食,但仍需注意:
- 低盐、低脂、低胆固醇,多吃蔬菜(每日500g以上)和水果(如猕猴桃、草莓)。
- 避免暴饮暴食、酒精及刺激性食物(如辣椒、浓茶)。
推荐食谱示例
- 早餐:米粥+蒸蛋羹。
- 午餐:清蒸鱼+软米饭+炒时蔬(如西兰花、胡萝卜)。
- 晚餐:冬瓜豆腐汤+杂粮粥。
注意事项
- 术后初期避免牛奶、豆浆等产气食物。
- 老年患者需更长时间过渡至正常饮食,注意腹胀情况。
- 若出现腹泻、腹胀,需减少脂肪摄入并咨询医生。
具体饮食调整需结合个人恢复情况,建议在医生指导下进行。