在清明时节外出爬山时，如果不慎被老鼠咬伤，应该立即采取一系列急救措施来降低感染的风险，并尽快寻求专业医疗帮助。以下是详细的处理步骤：

1. 清洗伤口

要立即用流动的清水或肥皂水彻底冲洗伤口至少15分钟，以清除可能存在的病原体和污血。这一步骤至关重要，因为它有助于减少细菌和病毒的数量，从而降低感染的可能性。

2. 挤出污血

在清洗过程中，尽量将伤口内的污血挤出来，这样可以帮助去除更多的污染物。但是要注意不要过度挤压，以免损伤周围组织。

3. 消毒伤口

接下来，使用碘伏或酒精等消毒剂对伤口进行消毒。消毒时应从伤口中心向外周擦拭，避免来回擦拭，以防将细菌带入伤口深处。确保消毒彻底，以杀死任何残留的病原体。

4. 观察伤口

处理完伤口后，密切观察伤口的变化。注意是否有红肿、疼痛加剧、渗出物增多等异常情况。如果发现这些症状，表明可能存在感染，需及时就医。

5. 避免包扎过紧

对于伤口的处理，不要包扎得过紧。适当的覆盖可以保护伤口，但过紧的包扎可能会影响血液循环，不利于伤口愈合。可以用干净的纱布或创可贴轻轻覆盖伤口，保持其通风透气。

6. 就医咨询

尽管已经进行了初步的急救处理，但由于老鼠可能携带多种疾病（如破伤风、狂犬病、流行性出血热等），建议尽快前往医院接受进一步的专业治疗。医生可能会根据具体情况推荐注射相应的疫苗或抗生素预防感染。

7. 注射疫苗

根据伤口的情况和个人健康状况，医生可能会建议注射以下几种疫苗：

• 破伤风疫苗：由于老鼠口腔中可能含有破伤风梭菌，因此有必要注射破伤风抗毒素。
• 狂犬病疫苗：虽然老鼠传播狂犬病的风险较低，但在某些情况下仍需考虑接种。
• 流行性出血热疫苗：如果你所在的地区是汉坦病毒高发区，则需要注射此疫苗。

8. 注意休息与饮食

受伤后应注意休息，避免过度劳累，同时保持均衡的饮食，增强身体免疫力，促进伤口愈合。

9. 灭鼠行动

为了防止再次被咬，回到家中应当立即采取措施消灭老鼠，比如使用老鼠夹、粘鼠板或其他安全有效的灭鼠工具。

通过遵循上述步骤，可以有效地应对老鼠咬伤带来的紧急情况，并尽可能地减少并发症的发生风险。记住，在面对动物咬伤时，迅速而正确的初步处理加上专业的后续治疗是非常重要的。