1. 严格控盐控水
- 每日食盐摄入量不超过3-5克,避免腌制食品(榨菜、咸菜)、加工肉类及高盐调味品(酱油、腐乳)。
- 水肿或少尿时需严格限水,全天饮水量不超过前一日尿量+500毫升,避免汤类、稀饭等高水分食物。
2. 限制高钾食物
- 香蕉、橘子、土豆、菠菜等高钾食物需焯水后少量食用,坚果、巧克力、干果类应避免。
- 监测血钾水平,出现乏力、心律失常等症状需立即就医。
3. 低磷低蛋白饮食
- 避免动物内脏、肉汤、海鲜等高磷食物,选择牛奶、鸡蛋等优质蛋白(每日不超过1个鸡蛋,奶类≤300ml)。
- 植物蛋白(豆类、坚果)需严格限制,以麦淀粉主食替代部分米面。
4. 控制脂肪摄入
- 减少油炸食品、肥肉、动物油等高脂食物,选择橄榄油等健康油脂,每日烹调油≤25克。
5. 其他禁忌
- 避免辛辣刺激性食物(辣椒、花椒)及酒精饮品。
- 慢性肾衰竭终末期需遵医嘱调整饮食,必要时进行透析治疗。
提示:具体饮食方案需结合肾功能指标(如肌酐、肾小球滤过率)和营养状况个性化制定,建议定期复查并咨询营养科医生。