河南省三胎生育政策于 2021年5月31日正式实施 ，具体实施时间节点和配套措施如下：

一、政策实施时间

1. 法律修订与实施时间

   2021年5月31日，河南省十三届人大常委会第二十八次会议通过了《关于修改〈河南省人口与计划生育条例〉的决定（草案）》，明确允许一对夫妻生育三个子女。

   • 该决定于2021年7月1日正式施行，早于同年5月31日的生育登记服务上线时间。

2. 配套服务启动时间

   • 生育登记服务 ：2021年5月31日后，夫妻可通过河南省卫生健康委官网全程网办生育登记。

   • 育儿假政策 ：2021年11月23日实施的《河南省人口与计划生育条例》规定，子女年满3周岁前，夫妻每年各享10天育儿假，已生育三个子女的家庭可再生育。

二、配套支持措施

1. 生育医疗费用保障

   • 自2022年6月26日起，参保职工女职工的生育费用纳入生育保险支付范围，包括医疗费和生育津贴，待遇标准按当地规定执行。

2. 生育津贴调整

   • 生育津贴按职工所在用人单位上年度职工月平均工资计发，分月计入职工本人工资。

3. 育儿假与税收优惠

   • 育儿假期间视为出勤，用人单位不得以任何形式降低工资、辞退职工或要求其接受其他工作。

   • 对于符合条件家庭，可能享受税收优惠等支持措施（具体以最新政策为准）。

4. 其他配套服务

   • 婚假天数延长至28天（含3天国家法定婚假+18天河南省配套+7天婚前医学检查）。

   • 取消社会抚养费，清理相关处罚规定。

三、注意事项

• 户籍与生育规则 ：夫妻双方户籍不同，生育规则可能不同，需符合国家法律法规。

• 政策有效期 ：当前政策文件截至2025年3月，未来若有调整需以最新官方通知为准。

以上信息综合了河南省卫生健康委、医疗保障局等部门的官方文件及政策解读。