北京作为中国的首都，拥有众多大型食品公司，涵盖传统老字号和现代食品企业。以下是一些知名的大型食品公司及其相关信息。

传统老字号

稻香村

稻香村创立于1895年，以糕点、熟食闻名，推荐产品包括牛舌饼、山楂锅盔等。稻香村不仅是北京的传统老字号，更是中国烘焙行业的领军企业，其产品和品牌影响力深远。

月盛斋

月盛斋经营清真酱牛羊肉，五香酱牛肉为其招牌，历史可追溯至乾隆年间。月盛斋以其悠久的历史和独特的制作工艺，成为北京清真食品的代表。

全聚德

全聚德成立于1864年，以全鸭席和400多道特色菜的国际餐饮名店，以全聚德烤鸭为主。全聚德不仅是北京的标志性餐饮品牌，也是中国餐饮文化的重要组成部分，其烤鸭技艺被列入国家级非物质文化遗产。

王致和

王致和始创于清康熙八年，调味品领先品牌，中华老字号，品牌产品酿造技艺进入国家级非物质文化遗产。王致和以其传统的酿造技艺和优质的产品，成为中国调味品行业的佼佼者。

现代食品企业

三元食品

三元食品成立于1997年，产品涵盖鲜奶、奶粉等，是北京老牌乳制品企业。三元食品作为北京乳制品行业的龙头企业，其产品和品牌在市场上具有较高的认可度。

北京京味通食品生产有限公司

成立于2022年，注册资本2000万元，主营食品生产，位于密云区。京味通食品生产有限公司作为新兴的食品生产企业，显示出其在现代食品生产领域的潜力和实力。

北京味食源食品科技有限责任公司

成立于2008年，专业从事食用香精及复合调味料研发、生产、销售，位于北京市中关村科技园平谷园。味食源食品科技有限责任公司凭借其先进的设备和技术，成为北京现代食品科技领域的重要企业。

餐饮连锁企业

西贝莜面村

北京西贝餐饮管理有限公司，始于1988年，以独特的西北民族民间饭菜深受欢迎，中国百强餐饮企业。西贝莜面村作为国内知名餐饮连锁企业，其独特的菜品和经营模式使其在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。

好利来

好利来Holiland，始于1992年，国内焙烤行业知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心。好利来通过不断的创新和发展，成为国内焙烤行业的领先品牌，深受消费者喜爱。

食品行业龙头企业

首农食品集团

北京首农食品集团有限公司于2017年由原首农集团、京粮集团、二商集团联合重组成立，涵盖种植、养殖、仓储、加工、贸易、配送、销售等各个环节。首农食品集团作为首都食品供应保障的重要力量，其完整的产业链和强大的品牌影响力使其在行业内处于龙头地位。

北京顺鑫农业股份有限公司

北京顺鑫农业股份有限公司，鹏程食品分公司，肉制品知名品牌，北京市著名商标，北京名牌产品。顺鑫农业以其在肉制品领域的领先地位和强大的品牌影响力，成为北京食品行业的龙头企业之一。

北京拥有众多大型食品公司，包括传统老字号和现代食品企业。这些公司在各自的领域内具有显著的龙头地位，涵盖食品生产、加工、销售等多个环节。无论是传统老字号还是现代食品企业，它们都在为北京乃至全国的食品市场做出重要贡献。