孕15周3天的孕妇可以吃青鱼，青鱼富含蛋白质、DHA和锌等营养素，有助于胎儿大脑发育及增强母体免疫力。选择新鲜且来自可信赖来源的青鱼至关重要，以确保食品安全。

在孕期，合理的饮食搭配对母体和胎儿健康都极为重要。以下是关于孕妇食用青鱼的一些具体建议：

• 营养价值：青鱼不仅含有高质量的蛋白质，还富含多种微量元素如锌、硒等，这些对于维持孕妇身体健康以及促进胎儿正常发育具有重要意义。特别是其中的DHA成分，对于胎儿脑神经系统的发育尤为关键。

• 安全性考虑：尽管青鱼营养丰富，但孕妇应谨慎选择鱼类来源，避免汞含量过高的鱼类。青鱼属于低汞鱼类，适量食用是安全的。不过，孕妇应避免食用大型掠食性鱼类，因为它们可能含有较高水平的汞。

• 烹饪方式：为了确保安全，青鱼必须彻底煮熟后才能食用。这不仅能杀死可能存在的寄生虫或细菌，还能减少食物中毒的风险。推荐采用清蒸、水煮等方式来保留更多的营养价值。

• 摄入量控制：虽然青鱼对孕妇有益，但也需注意适量原则。一般建议每周摄入不超过两到三次，并且每次的份量不宜过多。这样既能享受青鱼带来的益处，又能避免潜在风险。

总结而言，在怀孕期间合理地将青鱼纳入日常饮食中是一个不错的选择。它不仅能为母亲提供必要的营养支持，还有助于胎儿健康成长。不过，始终要记住的是，无论选择哪种食材，保证其新鲜度与正确烹饪都是保障母婴健康的首要条件。希望每位准妈妈都能通过科学合理的膳食安排度过一个愉快健康的孕期。