关于中药在冷藏和冷冻条件下的保存时间，以及哪种方式更适合保持药效的问题，可以从多个角度来探讨。

对于已经熬煮好的中药汤剂，如果采用真空密封包装，在冰箱冷藏室（温度控制在0℃-5℃）中的保存时间一般为7-14天。这种保存方法能够有效防止水分、氧气和外部污染物的渗入，从而延长中药的有效期。但是需要注意的是，即使是在这样的条件下，也建议尽早饮用，以确保中药的最佳疗效。

当涉及到更长时间的保存时，冷冻成为了一种可能的选择。一些研究表明，中药汤剂可以在冷冻条件下保存数月之久，但前提是必须使用密封容器，并且解冻时要避免快速加热如微波炉高火加热的方式，以免影响药效。冷冻可能会对中药的有效成分造成负面影响，因为低温可能导致某些活性成分发生结构变化或失去活性，进而降低药效。冷冻并不是所有中药汤剂的理想保存方式。

具体到您提到的14天期限，大多数资料倾向于推荐冷藏而非冷冻。冷藏可以有效地抑制微生物的生长繁殖，同时不会像冷冻那样引起中药成分的物理性质改变。例如，有资料指出，代煎中药在冰箱冷藏室中可保存14天左右，而在此期间应定期检查中药的状态，以确保其质量不受影响。对于需要在14天内服用完毕的中药，冷藏通常是首选，因为它方便服用且对药物的影响较小。

值得注意的是，不同类型的中药有不同的保存要求。比如干中药材更适合冷藏而不是冷冻，因为冷冻可能会导致药材中的某些活性成分被破坏，从而影响其药效。而对于中药汤剂来说，如果是自行在家熬制的，则建议在冷藏条件下3-4天内服用完毕；如果是经过医院或药店专业处理并密封包装的，则可以在冷藏环境下放置7-14天。

对于14天的保存期限，冷藏是更为推荐的方法。它既能满足较长时间的保存需求，又能最大限度地保持中药的药效。当然，无论选择哪种保存方式，都应当遵循医嘱，注意观察药品状态的变化，并在发现任何异常时立即停止使用并咨询专业人士的意见。如果您考虑将中药冷冻保存超过14天，请务必先咨询医生或药师，确认您的处方是否适宜冷冻，并了解正确的操作流程以确保安全和效果。