杀猪时猪发出叫声是多种因素共同作用的结果，主要与以下原因相关：

一、生理应激反应

1. 皮质激素变化

   屠宰前猪的皮质激素水平显著升高，刺激声带产生尖叫声；

2. 疼痛刺激

   被割喉或放血等操作直接引发剧烈疼痛，通过叫声表达痛苦；

3. 生存本能

   尖叫声可能用于震慑掠食者或警示同类，但在此场景中更多是无奈的求生本能。

二、行为与心理因素

1. 恐惧与求生欲望

   猪在面临生命威胁时，会通过叫声吸引外界注意，试图获得逃脱机会；

2. 习得性反应

   长期处于养殖环境中的猪可能通过同类尖叫学会这种应激反应；

3. 情绪表达

   猪的叫声也可能反映其焦虑、不安等情绪状态。

三、屠宰方式差异

不同屠宰方法会导致不同反应：

• 割喉屠宰 （如传统杀猪）会引发剧烈疼痛和应激，导致持续尖叫；

• 电击屠宰 等现代方法会迅速致死，猪可能因瞬间失去意识而停止发声。

四、环境与管理因素

1. 规模化养殖影响

   工厂化养殖中，猪在屠宰前多处于安静状态（如致昏处理），因此较少出现嚎叫；

2. 行为训练与管理

   部分养殖场通过训练减少猪的应激反应，但效果有限。

总结

猪的叫声是生理疼痛、心理恐惧及求生本能的综合体现。随着养殖技术的发展，规范化的屠宰流程已能有效控制猪的应激反应，但这一现象仍是公众关注的焦点。