内蒙古呼伦贝尔民族习俗主要包括蒙古族的传统礼仪、忌讳,以及达斡尔族、鄂伦春族、鄂温克族等少数民族的风俗习惯。
蒙古族:蒙古族人民崇拜火,认为火是圣洁之物,忌讳在蒙古包内跨越炉灶或在炉灶上扔脏物。蒙古族忌讳生人用手摸小孩的头部。骑马、坐车到牧民家作客时,接近蒙古包时,要轻骑慢行,以免惊动畜群,在进蒙古包以前马鞭和马棒要放在门外,如带入包内,则被看作对主人的不尊敬。在包里作客,主人躬身端奶茶,客人应欠身双手去接。不宜用烟袋或手指人头。锅灶不许用脚踩碰,不能在火上烤脚,否则等于侮辱灶神。蒙古包内,若有了病人,便在包门的左侧缚一条绳子,把绳子的头埋在地下,表示主人不能待客,来访者就不应进门。岁时风俗方面,蒙古族最重要的节日要算过年,一般进入腊月十五,人们就着手作过年的准备工作。腊月二十三过小年,这一天,全家人或亲友聚在一起饮食娱乐送火神。从腊月三十到正月初五,是过大年最欢乐的几天。蒙古族的饮食大致分三大类,即肉食、奶食、粮食。一日三餐,两稀一干,早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉,晚上氽羊肉下面条、吃包子。
达斡尔族:达斡尔族主要分布于内蒙古自治区莫力达瓦达斡尔族自治旗、黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区、鄂温克族自治旗一带。他们使用达斡尔语,但是并没有本民族文字,一般通用汉语或蒙古文。达斡尔族传统房屋建筑的主要形式叫“雅曾格日”,是一种多以松木或桦木栋梁为房架的草正房。居室的南、北、西三面或南、东、北三面建有相连的三铺大炕,俗称“蔓子炕”,蔓子炕保暖性能好,是达斡尔人冬季不可缺少的取暖设施。
鄂伦春族:鄂伦春族是主要居住在呼伦贝尔地区的少数民族之一。他们有着自己独特的文化和生活习惯。鄂伦春族人善于打猎和捕鱼,并且拥有丰富的狩猎文化。例如,他们会使用特殊的工具和技巧来捕捉猎物,并且在狩猎过程中会遵守一系列的禁忌和规则。
鄂温克族:鄂温克族也是呼伦贝尔地区的一个重要少数民族。他们主要居住在内蒙古自治区呼伦贝尔市鄂温克族自治旗、阿荣旗、莫旗、扎兰屯等地。鄂温克族有特别的民族文化,他们的民歌既是歌,又是诗,极富草原森林气息。