是的，口腔医学专业确实属于国家控制的专业，即“国控专业”。这类专业通常涉及国家安全、公共利益或关系到国计民生的关键领域。对于口腔医学而言，它被纳入国控专业范畴主要是因为它直接关系到公众健康和医疗服务的质量 。

口腔医学作为国控专业的特点体现在以下几个方面：

1. 严格的招生管理：由于其特殊性，口腔医学专业的招生规模受到严格控制，旨在确保教育资源的有效分配以及未来从业者数量与社会需求之间的平衡 。

2. 高标准的教学质量：为了保证学生能够获得高质量的教育，国家对开设此类专业的高校设置了较高的准入门槛，并要求这些学校必须提供符合国家标准的教学计划和设施 。

3. 紧密的职业联系：口腔医学毕业生需要参加并通过执业医师资格考试才能合法行医，而这一过程同样受到国家层面的严格监管 。

4. 精英培养模式：考虑到医疗行业的特殊性质，口腔医学教育往往采取更为精细的教学方法，强调理论与实践相结合，注重学生的实际操作能力和临床经验积累 。

值得注意的是，虽然口腔医学属于国控专业，但并非所有与口腔相关的学科都被列入其中。例如，非临床方向的口腔技术类专业就不属于国控专业范畴 。这意味着，只有那些直接关联到临床诊疗活动的专业才受到如此严格的管理和控制。

同时，随着近年来国家对医疗卫生事业重视程度不断提高，《健康口腔行动方案（2019—2025年）》等政策文件也明确提出要进一步加强口腔健康工作，提升群众口腔健康意识和行为能力 。这不仅体现了政府对口腔健康的关注，也为口腔医学专业的发展提供了更加明确的方向和支持。

口腔医学作为国控专业，在保障公共卫生安全、提高医疗服务水平等方面发挥着不可替代的作用。通过严格的管理和规范化的培训体系，该专业致力于培养出一批批具备扎实专业知识和技术能力的优秀口腔医生，以满足社会日益增长的健康需求。