填写籍贯时，对于兰州的情况可以遵循一些基本原则和具体指导。我们需要明确籍贯的定义。籍贯通常指的是一个人的祖辈居住地或个人的出生地，并不是当前的居住地或者户口所在地。在大多数情况下，籍贯应追溯到祖父（或曾祖父）的长期居住地或出生地。

如果您的祖父的长期居住地或出生地是兰州，那么您的籍贯就可以直接填写为“甘肃省兰州市”。在某些情况下，可能需要进一步细化到县或区级，例如“甘肃省兰州市永登县”或“甘肃省兰州市城关区”。

在实际操作中，由于历史变迁和个人情况的不同，籍贯的具体填写可能会有所不同。例如，如果您知道您的家族在兰州已经定居多代，但具体的祖辈信息不详，您可以根据父亲的户籍所在地来确定籍贯。在这种情况下，如果您的父亲的户籍是在兰州，那么您的籍贯也应该是兰州相应的行政区划。

对于那些因为工作、学习等原因迁移到其他城市的人来说，即使他们现在居住在北京、上海或其他地方，他们的籍贯仍然保持不变。比如，您提到的家庭情况：虽然您现在住在西安，出生地也在西安，但是由于您的父亲和祖父的出生地都是兰州，所以按照规定，您的籍贯应该填写为“甘肃省兰州市”或更详细的“甘肃省兰州市某区/县”。

值得注意的是，在填写籍贯时，应当使用官方认可的地名全称，而不是简称或别名。例如，“甘肃兰州”这样的简称是不规范的，正确的填写方式应该是“甘肃省兰州市”。同时，考虑到行政区划的变化，确保所使用的地名是最新的也是很重要的。如果不确定最新的行政区划名称，可以通过查阅最新的行政区划资料或咨询相关部门获取准确信息。

有些特殊情况需要注意，比如如果祖父去世了，籍贯应填写祖父去世时的户口所在地；如果祖父没有落常住户口，则填写他应当落常住户口的地方。

填写兰州作为籍贯时，关键是确认家族历史中的祖辈居住地或出生地，并据此按照最新的行政区划标准进行填写。如果是兰州本地居民，可以直接填写“甘肃省兰州市”，并根据需要加上具体的区或县名。如果是后来迁移到兰州的家庭成员，籍贯则应根据祖辈的原籍来填写。无论哪种情况，都要保证填写的信息准确无误，符合实际情况和相关法律法规的要求。